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Q&S steht für Qualität und Sicherheit und prüft die einzelnen Schritte von Aufzucht zur Schlachtung bis hin zum fertigen Produkt hinter der Ladentheke.
IFS steht für International Food Standard und untersucht ob das Produkt vorgegebene Spezifikationen sowie rechtliche Grundlagen erfüllt, und ob die Verarbeitungstätigkeiten internationalen Standards entsprechen.
Herkunft 5 x D:
Unsere Hähnchenware kommt 5 x aus Deutschland.
Wir sind persönlich mit jedem Erzeuger vertraut, oft sogar Nachbarn, was kurze Wege und verlässliche Frische garantiert.
Von kleinen Familienbetrieben bis zu großen, absolut verantwortungsvollen Fleischproduzenten beziehen wir eine Vielzahl von Geflügel wie z.B. Putenbrust, Putenoberkeulen, Bauernenten, Babyputen. Unsere gemeinsamen Prinzipien, welche strenge Anforderungen an die Aufzucht stellen, stehen im Einklang mit dem steigenden Bewusstsein für Lebensmittelqualität und vor allem für das Tierwohl.
Die meisten unserer Geflügel stammen von VLOG-zertifizierten Betrieben mit mindestens 50% Maisanteil im Futter. Wir bestehen auf reduzierte Besatzdichte, ausreichende Beschäftigungsmöglichkeiten, Aufzucht ohne Antibiotika und lückenlose Herkunftsnachweise.
Wir sind stolz darauf, dass uns nur die besten Qualitätsstandards gut genug sind. Unsere Partnerschaften basieren auf all diesen gemeinsamen Werten und dem Engagement für exzellente Geflügelprodukte.
Unsere Kunden bestehen zu 95 % aus Metzgereien, Wochenmärkten, Hofläden und Gastronomiebetrieben. In der Saison beliefern wir zusätzlich Großmärkte mit unseren Gänse-, Enten- und Babyputenprodukten, jedoch erfolgt keine direkte Vermarktung an Endverbraucher, sondern ausschließlich über unsere Qualitäts-Partner.
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